Etanol de Agave: Uma alternativa sustentável para biocombustíveis
A transição para fontes renováveis e sustentáveis de energia é uma prioridade global, e o etanol de agave tem emergido como uma fonte promissora de energia renovável, com vantagens tanto ambientais quanto econômicas, especialmente em regiões áridas. O agave, uma planta suculenta do gênero Agave spp., é tradicionalmente utilizada para a produção de bebidas alcoólicas como tequila e mezcal, mas suas características biológicas a tornam também uma candidata viável para a produção de biocombustíveis, como o etanol. No entanto, a biotecnologia tem desempenhado um papel fundamental na maximização desse potencial, tanto no aprimoramento do cultivo da planta quanto na otimização dos processos de produção de etanol.