Quer entender mais sobre as técnicas para detecção de OGM em matérias-primas e produtos acabados? Acompanhe este artigo e tenha argumentação suficiente para a definição do processo de análise a […]
Neste artigo queremos mostrar para você porque o controle da qualidade na produção de alimentos é tão importante e como o processo pode representar vantagens competitivas para seu negócio e […]
Todos os esforços de uma empresa de nada valem se o foco não estiver nele: O cliente. É ele quem determina as características que deve ter seu produto, e é […]
No artigo anterior (Parte 1), abordamos os 4 primeiros dos 7 passos simples e infalíveis que todas as indústrias de alimentos precisam saber para atender de forma correta, as exigências […]
As indústrias de alimentos têm passado por diversos desafios para se manterem competitivas no mercado, entregar um produto de qualidade ao seu público e para atender de forma correta, todas exigências e […]
Você sabe o que é, e para que serve a detecção de OGMs? Bom, agora você vai saber tudo o que precisa sobre as técnicas mais utilizadas para a detecção […]
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A soja, apesar de fazer bem à grande maioria das pessoas, pode ser causador de alergia alimentar em outras. Assim, é importante saber identificar os principais sintomas de uma possível […]
A alergia alimentar é um problema recorrente no mundo e que afeta crianças, jovens e adultos. Trata-se de uma reação desproporcional do sistema imunológico a certos tipos de alimentos. O […]
O Brasil está fazendo valer a sua condição de grande produtor de transgênicos no mundo, juntamente com os Estados Unidos e Argentina, por conta de uma nova descoberta: Trata-se do algodão geneticamente […]