Você sabe o que é OGM?
Você sabe o que é OGM? Trata-se da abreviação de Organismo Geneticamente Modificado, que também costuma ser chamado apenas por transgênico. Em outras palavras, diz respeito a um organismo que […]
Você sabia? Alérgenos devem ser identificados nos rótulos dos alimentos.
Descrever um alerta nos rótulos dos alimentos que possuem propriedades alérgicas já é lei no Brasil. Desde o dia 2 de julho de 2016, de acordo com determinação da ANVISA, […]
Como garantir a qualidade do seu produto alimentício e obter vantagem competitiva?
Como garantir a qualidade de seu produto e obter vantagem competitiva? São muitos os detalhes envolvidos na resposta desta pergunta. O desenvolvimento de um setor de controle de qualidade, sem […]
Desafio da alimentação e crescimento populacional: uma visão de oportunidade
A população mundial tem crescido a passos largos. Hoje, estima-se que estejamos em 7 bilhões de habitantes e, segundo dados da FAO, poderemos chegar a 9 bilhões de pessoas em […]
7 Verdades que ainda não te contaram sobre os transgênicos
::cck::118::/cck::::introtext:: 1. Existe uma legislação nacional, a Lei de Biossegurança 11.105 de 2005 que exige que qualquer OGM, antes de ser liberado para comercialização no país, seja rigorosamente avaliado pela […]
Decisão do STF sobre a legislação dos transgênicos
Em meio a tantas opiniões e informações desencontradas, apresentamos aqui o que vale hoje no Brasil quando a legislação dos transgênicos. A verdade é que, existe uma preocupação com o […]
Dicas para detecção segura de OGMs
A utilização de transgênicos, ou OGMs, tem crescido em diferentes aplicações. Algumas delas envolvem a produção de insulina (para consumo humano) e quimosina (enzima para a produção de queijos) por […]
A biotecnologia no campo – ciência a serviço do desenvolvimento
Desde inicialização do melhoramento genético de plantas e do cultivo de transgênicos no país, a administração da lavoura tem vivenciado muitos avanços. Responsável pela disponibilidade de alimentos na mesa […]
O que são “Alimentos Halal”?
Aproximadamente 2,1 trilhões de dólares, este é o valor estimado que o mercado de produtos Halal movimenta mundialmente. Atualmente, ter um certificado Halal significa ampliar seu mercado consumidor para mais […]
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