Inovação na detecção de fumonisinas: Tecnologia NIR-HSI revoluciona o controle de micotoxinas no milho
A contaminação por micotoxinas, especialmente fumonisinas produzidas por fungos do gênero Fusarium, representa uma ameaça significativa à segurança alimentar e à qualidade do milho no Brasil. Essas toxinas não são […]