Os Organismos Geneticamente Modificados (OGM), por meio da alteração de seus DNAs, vieram preencher uma lacuna importante da produção mundial de alimentos.
Através deste avanço biotecnológico, com tendência mundial de crescimento, será possível ampliar a produção em um cenário cada vez maior de demanda por alimentos e até mesmo contribuir para a diminuição da fome no mundo.
Isso por conta do desenvolvimento e aumento de culturas resistentes ao ataque de pragas ou as mudanças de clima, fatores estes que podem comprometer a produção.
Este é um tema, entretanto, em discussão, e que vem suscitando debates polêmicos e acalorados em todo o planeta a respeito dos riscos e benefícios desta biotecnologia.
Sendo assim, a análise e o controle sobre os níveis dos OGM terão uma responsabilidade ainda maior dentro deste contexto, de modo a seguir rígidos padrões éticos e de certificação, demandando profissionais cada vez mais qualificados.
Fonte: Intertek
